Професійно-технічні заклади, що випускають цю професію
Бармен     Для успішності діяльності необхідна наявність хорошої зрительно-рухової координації, лінійного окоміру, уміння розподіляти увагу, здібності до швидкого усного рахунку в умовах перешкод, хорошої оперативної пам'яті і здібності до спілкування, необхідному фахівцям сфери обслуговування (толерантність до численних контактів, навики ділового спілкування, конструктивне сприйняття критики в свою адресу).
Загальна характеристика професії
Офіціант     Працює в системах " Людина - Людина" (обслуговування клієнтів) і " Людина -знак" (запис замовлень, твір розрахунків). обслуговує відвідувачів в ресторанах, кафе; на початку зміни отримує посуд, прилади, столову білизну у метрдотеля або бригадира; сервірується стіл; приймає замовлення у відвідувачів, передає його кухарям, касирові; подає замовлені блюда; проводить розрахунки з відвідувачами; прибирає після відходу відвідувачів стіл і наново сервірує його; за одним офіціантом, як правило, закріплюється декілька (6-10) обслуговуваних столів; використовує прості ручні інструменти (штопор, ніж), записник, олівець, мікрокалькулятор; характерні численні короткочасні контакти з клієнтами і колегами по роботі (метрдотель, кухарі, касири); несе матеріальну відповідальність за збереження столового приладдя і виручку; морально відповідає за етичне обслуговування клієнтів; як адміністративне стягнення за недотримання етики може бути тимчасово (на 1-2 місяці) переводиться на роботу, не пов'язану з обслуговуванням відвідувачів.      Працює в приміщенні. Робоча поза - вільна.      Праця пов'язана з помірними фізичними навантаженнями (офіціант проходить в день до 30 км. з підносом, вага якого може досягати 10 кг). Численні короткочасні контакти з відвідувачами додають роботі емоційну напруженість.      Професія має 3-5 розряди.
Сфера професійного використання випускника:	сфера послуг
Робота не рекомендується людям із захворюваннями: органів дихання (бронхіальна астма, хронічний бронхіт і ін.); серцево-судинної системи (гіпертонія, серцева недостатність і ін.); органів травлення (виразкова хвороба, цукровий діабет і ін.); опорно-рухового апарату (хронічний ревматизм, деформації хребта і ін.); нервової системи (неврози, нав'язливі стани і ін.); органів зору (міопія високого ступеня); органів слуху (що викликають стійке пониження гостроти слуху); шкіри з локалізацією на гронах рук (дерматити і ін.).